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Auch im Winter nicht auf unsere Produkte verzichten
Während der marktfreien Saison (von Mitte November bis Mitte März) haben Sie neue die Möglichkeit unsere Produkte an den meisten Samstagen in der Filiale Baur au Lac Vins in Männedorf zu beziehen.
So funktioniert es:
- Prüfen Sie in unserer Agenda ob wir am gewünschten Datum liefern.
- Bestellen Sie ganz bequem über unser Webshop jeweils bis Donnerstag Abend derselben Woche und zahlen sogleich per e-Banking oder Kreditkarte.
- Bei Lieferung geben Sie ein: Baur au Lac Filiale Männedorf.
- Wir bestätigen Ihnen die Lieferung in separatem e-Mail. Die Produkte stehen für Sie jeweils ab 10.00 Uhr morgens in der Baur au Lac Filiale zur Abholung bereit.
Frisch aufgeschnittenen Schinken liefern wir in der Sushi Box. Er lässt sich so während 1-2 Tagen im Kühlschrank aufbewahren. Wünschen Sie eine Lieferung auf ein spezielles Datum kontaktieren Sie uns bitte vorgängig.
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4 Geschenksideen für den Gourmet
Auch dieses Jahr haben wir wieder attraktive Weihnachtsgeschenke für Sie bereit. Suchen Sie was Besonderes, nicht alltägliches dann sind Sie bei uns genau richtig:
Für wahre Aufschneider: Weihnachtsaktion Aufschnittmaschinen: Auch dieses Jahr erhalten Sie beim Kauf einer Aufschnittmaschine bis zum 10. Dezember. 2014 einen Chorizo oder Salsiz Gratis zu der bestellten Maschine.
Was ganz spezielles: Lomo de Bellota der heimliche Star! Wollen Sie die edlen Stücke des Ibérico geniessen so muss es nicht immer ein Schinken sein. Bei Lomo de Belotta, handelt es um ein edelstes Stück vom Rücken des Ibérico. Leicht gewürzt trocknet es wie der Ibérico Schinken unter idealsten Bedingungen in den Trocknungshallen von Juan Manuel – Arte en Ibérico.
Für die Sammler: Wussten Sie, dass Thunfisch + Sardinen in der Dose reifen? Thunfisch und Sardinen verbessern ihren Geschmack während der Lagerung in der Dose. Dabei verbindet sich das wertvolle Öl mit der Zeit immer besser mit dem Fisch. Bei den Sardinen lösen sich dabei die Geräte vollständig auf und das wertvolle Omega 3 Fett welches sich zur Hauptsache in den Geräten der Sardinen befindet wird freigesetzt.
Für Weihnachten haben wir für Sie ein paar Dosen vom Jubiläums Thunfisch – Special Catch 2010 für Sie bestellt. Pro Kunde kann eine Dose bestellt werden. Angebot gültig solange Vorrat.
Für Liebhaber edler Meeresfrüchte: Ein Überraschung sowohl als Geschenk wie auch als Apero Häppchen stellen unsere Meeresfrüchte Konserven dar. In unserer Geschenkbox eignen Sie sich als kleine edle Überraschung für den Liebhaber von Meeresfrüchten.
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Zu Besuch bei den Stäfa Lakers
Zum 2. Mal haben Die Aufschneider bei den Stäfa Lakers den Sponsoring Apero mit ihrem Ibérico Schinken begleitet. Wiederum waren über 100 Teilnehmer anwesend.
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Unsere Reise durchs Burgund, das Beaujolais!
Neben dem Chablis im Norden, zählt auch Beaujolais ganz im Süden noch zum Burgund. Aufgrund des eigenen Charakters des Beaujolais wird dieses aber als eigenes Weinanbaugebiet betrachtet. Im Beaujolais wird ausschliesslich die Gamay Traube verarbeitet, welche ausserhalb des Beaujolais nur noch in der Schweiz von grösserer Bedeutung ist, wo sie oft zusammen mit Pinot-Noir als Gamay-Pinot-Noir verkauft wird.
Bekannt wurde der Beaujolais unter anderem durch den Beaujolais Nouveau welcher schon im Jahr seier Herstellung verkauft wird. Durch geschicktes Marketing hat sich der Beaujolais Nouveau beinahe zu einem Kult entwickelt, so dass heute ca. 50% der Produktion als solcher verkauft wird.
Der Aufschneider Tipp: „Beaujolais Nouveau“ wird auch als „Beaujolais Primeur“ verkauft. Die edel anmutende Bezeichnung „Primeur“ scheint einige Leute dazu zu animieren, diesen zu lagern. So kann es einem schon mal passieren, dass ein Stolzer Besitzer eines „Primeur“ einen älteren Jahrgang aus dem Keller zaubert. Wenn Sie nicht zu den besonders experimentierfreudigen Personen gehören, hier unser Tipp: Trinken Sie einen „Primeur“ immer möglichst jung.
Die besten und damit auch lagerfähigen Weine des Beaujolais sind wie schon im Chablis mit Grand Cru und Premier Cru bezeichnet gefolgt von den Beaujolais-Village. Zu dieser Kategorie zählt auch der Beaujolais Saint-Amour von George Blancs. Der Saint-Amour passt bestens zu unseren Wurstprodukten, auch zu einer feinen Saucisson werde ich den Wein demnächst mal probieren.
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Melden Sie sich für unseren Newsletter an: [wpmlsubscribe type=“list“ id=“1″] Unter den ersten 200 Newsletter Anmeldungen verlosen wir einen Chorizo de Bellota. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Wir wünschen Ihnen viel Glück, Die Aufschneider
Frühere Ausgaben:
2014/09: Iberico Schinken mit oder ohne Knochen?
2014/08: 8 Gründe für den Kauf einer Aufschnittmaschine
2014/07: Spanische Weine passend zu unseren Produkten
2014/06: Partyservice mit Die Aufschneider
2014/05: Auf zum Picknick
2014/04: Schinken Wissen
2014/03: Leue Märt in Männedorf
2014/01: Real Conservera Española
2013/12: Geschenksideen
2013/11: Italienische Aufschnittmaschine
2013/10: Iberico gleich Iberico
2013/09: Slowup Zürichsee 2013
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