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Leue Märt Wochenmarkt Männedorf 2015

Die 3. Saison des Märt Männedorf

wird am kommenden Samstag den 14. März 2015 eröffnet. Wir freuen uns auf viele neue Gesichter sowohl bei den Marktfahrern (plus 3 Stände), wie auch bei den Besuchern. Die Markt Zeiten sind unverändert 09.00 – 13.00 Uhr.

Markteröffung  - Wochenmart Leue Märt 2015

Die Aufschneider sind auch diese Saison wieder mit dem bekannten Ibérico Schinken dabei.  Neu in unserem Delikatessen Sortiment haben wir einige Räucher-Spezialitäten für Sie. Wie wäre es mit einer fein geräucherten Poulet- oder Entenbrust?

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Neues in Sachen Wein entdecken

An unserem Marktstand führen wir immer eine kleine aber feine Auswahl an Weinen.  Einen Cava, spanischen Weiss- und Rotwein haben wir immer mit dabei.

Neu ab dieser Saison: Die Aufschneider Degustations-Stunde: Pünktlich um 11.00 Uhr öffnen wir eine Flasche zur Blind-Degustation. Probieren Sie den Wein. Wir freuen uns auf anregende Diskussionen.

Gewusst: kurz vor Mittagszeit um ca. 11.00 Uhr ist die Ideale Zeit um Weine, Schinken, Käse und mehr zu probieren. In dieser Zeit sind unsere Sinne am aktivsten.

PS: Reservieren Sie sich auch den Samstag  28. März 2015.  Schauen Sie vorbei an der Grosse März-Degustation bei Baur au Lac Vins in Männedorf. Die Aufschneider schneiden Ibérico Schinken frisch für Sie auf. Degustieren und mitnehmen.

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Unsere Reise durchs Burgund, Les Appellations Bourgogne 

Im letzten Newsletter haben wir Ihnen hier den  AOC Bourgogne der Domain  Leflaive vorgestellt und versprochen etwas mehr über die Appellations des Bourgongne zu sprechen. Schön sieht man die Appellations des Burgunds an unten stehendem Ausschnitt: Diese starten bei der höchsten Klassifikation: Grand Cru und enden bei der Appellation Régionale.

Dabei ist es im Burgund üblich auch noch nach Gemeinde und Lage zu unterscheiden. So bedeutet eine Bezeichnung wie: Puligny-Montrachet Les Combettes folgendes: Der Wein stammt aus der Gemeinde Puligny-Montrachet, aus der Einzellage Les Combettes.

Appelation Bourgongne

Insgesamt wurden bislang 562 einzelne Lagen des Anbaugebiet Burgund als Premiers Crus definiert. Sie verteilen sich auf 28 Gemeinden. Wenn Sie einmal die Gelegenheit haben Weine desselben Produzenten aus unterschiedlichen Lagen zu verkosten sollten Sie unbedingt davon Gebrauch machen.

Eine schöne Gelegenheit dazu bietet demnächst das Weinseminar: Workshop Burgund von Baur au Lac Vins in Regensdorf.

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