Beschreibung
Hinterschinken vom iberischen Schwein.
Der Jamón de Ibérico CEBO stammt von Schweinen der halbwilden Iberica-Rasse, welche seit den Römern die lichten Steineichenwälder der spanischen Extremadura durchstreifen. Beim Hinterschinken handelt es sich um das grösste und edelste Schinken Stück.
Unser Schinken stammt aus der Region Guijuelo. Die Herkunftsbezeichnung ‚D.O. Guijuelo‘ steht weltweit für konsequente, hochwertige Qualität und zarten, lieblichen Geschmack.