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Wein des Monats April 2013: Rijoa La Vendima, von Álvaro Palacios

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Wein des Monats April 2013: Rijoa La Vendima, von Álvaro Palacios

Álvaro Palacios ist ein Synonym für die Wein Region Priorat. Er hat zusammen mit anderen innovativen Winzern vor 20 Jahren das Priorat aus seinem Dornröschenschlaf geholt und mit zu dem gemacht was es heute ist. Seine international ausgezeichneten L’Ermita Weine verkaufen sich zu Höchstpreisen.

Aufgewachsen ist Álvaro Palacios allerdings im Rijoa Gebiet. DIE-AUFSCHNEIDER haben sich den Wein als Wein des Monats April 2013 ausgesucht und stellen ihn vor, den Rijoa La Vendimia, Álvaro Palacios.

Beim Rijoa La Vendimia handelt es sich um einen jugen Wein ohne langen Ausbau im Eichenfass.  Er wird in der Regel auch jung getrunken. Aktuell haben wir den Jahrgang 2011 in unserem Angebot welcher trinkreif ist.

DIE-AUFSCHNEIDER – Der Rijoa La Vendimia hat ein ausgezeichnetes Preis-Genuss Verhältnis!

Der Rioja von Álvaro Palacios begeistert vom ersten Schluck weg mit seiner herrlichen Auftaktfülle und seinem konzentrierten Fruchtgeschmack nach Kirschen, Pflaumen und Himbeeren, der von einer ansprechenden Schokoladen-Kakao-Note untermalt wird. Die Gerbstoffe sind nur leicht belegend und im gut gebauten Körper bestens integriert. Was für ein Gaumenspass! Quelle: BAUR au LAC Vins.

 

Herkunft: Spanien / Rioja
Produzent: Bodega Palacios Remondo, Alvaro Palacios
Traubensorte: Tempranillo, Garnacha
Genussreife: 1-3 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur: 16-18° C
Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und nach ihrer Ankunft im Keller vollständig entrappt. Die Vergärung findet während ca. 20 Tagen im Stahltank statt, wobei die Maische regelmässig überpumpt wird. Der Wein reift 5 Monate in grossen und kleinen Holzfässern (Foudres und Barriques wird leicht geschönt, aber unfiltriert abgefüllt.
Trinkempfehlung: Kann sehr gut als Aperitifwein serviert werden, passt auch zu kalten Platten, leichten Gerichten oder zu einem Gemüsecouscous.
Aufschneider Tip: Passt hevorragend zu unserem Lomo.

 

ArtNr.: WDM-04-2013. Kategorie: . Tags: , , .

Short Description

Der Rioja von Álvaro Palacios begeistert vom ersten Schluck weg mit seiner herrlichen Auftaktfülle und seinem konzentrierten Fruchtgeschmack nach Kirschen, Pflaumen und Himbeeren, der von einer ansprechenden Schokoladen-Kakao-Note untermalt wird. Die Gerbstoffe sind nur leicht belegend und im gut gebauten Körper bestens integriert. Was für ein Gaumenspass! Quelle: BAUR au LAC Vins.

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